台式刀削面机厂家批发

台式刀削面机厂家批发

刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光刀削面机厂家用途：刀削面机专门为餐馆、饭店、食堂、风味快餐厅等使用而设计的，由于人留较大，需要服务速度较快才能满足需求 

产品特点分析：1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型，内置动力装置和传动控制装置；2、耗电省，10小时耗电不**过2度；3、工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况；4、削出的面状如柳叶，长短厚薄均匀可调，口感筋道，这一点是人工技师难以实现的；5、使用寿命10年以上毫无问题，故障率较低，随机附带备用易损件；6、底部装有万向轮便于移动和固定，操作使用方法较其简单注意不宜太软或太硬，适合即可；4、分面器高端要正对削刀；5、把分面器外端双螺母拧紧；6、投料：将拌好的面料切成长条装，然后往削面机面斗放面，投料不要间断，切出的面条飞出盘外